Hofeis, Ziegen und Höhenluft: Die Schwarzwälder Eismanufaktur packt bei DeutschlandPlus im Schwarzwald mit an

Worum es geht: Waldweide reaktivieren, Artenvielfalt sichern

In Utzenfeld liegt eine ehemalige Hutewaldfläche. Dort stehen alte, wertvolle Bäume. Solche lichten Waldstrukturen mit alten Bäumen sind Hotspots für Biodiversität. Jahrzehntelang war das Weiden im Wald nicht erlaubt. Das Ergebnis ist eine zunehmende Verbuschung. Über einen Sonderantrag wurde die Waldweide wieder zugelassen. Mit Deutschland Plus unterstützen wir die Reaktivierung dieser Waldweide und schaffen Raum für lichtliebende Arten. Aktuell helfen jeden Monat 140 Ziegen für drei Tage. Sie fressen junge Birken, Buchen und Sträucher, die wertvolle Lichtflächen beschatten. Aber Ziegen schaffen nicht alles. Dickere Gehölze müssen per Hand raus. Genau hier haben wir mit der Eismanufaktur weitergemacht.

Start mit Bürgermeister, dann rauf auf fast 1.000 Meter

Treffpunkt war das Rathaus in Utzenfeld. Bürgermeister Martin Wietzel begrüßte uns herzlich und gab einen kurzen Einblick in die Ortsgeschichte. Danach ging es in Fahrgemeinschaften hoch zur Waldweide. Auf dem letzten Stück erklärte uns Förster Schmiederer, warum der Standort so besonders ist. Highlight: eine uralte Buche, vital auf der einen Seite, mit Totholz und Höhlen auf der anderen. Ein Biotopbaum mit höchstem Schutzstatus und Lebensraum für zahlreiche seltene Käferarten.

Ärmel hochkrempeln, Schneisen schaffen, Licht zurückholen

Dann wurde es praktisch. Astscheren, Sägen, kurze Einweisung. Ziel: um alte Bäume herum, die unerwünschte Vegetation entfernen, kleine Freiflächen öffnen und sie mit Verbindungsschneisen verknüpfen. So kommen Heidekraut und Heidelbeere wieder hoch. Und mit ihnen Heuschrecken, Wildbienen und viele weitere Licht-Spezialisten. Alle waren mit spürbarem Tatendrang dabei. Ergebnis: sichtbar mehr Licht am Boden und Strukturen, mit denen die Ziegen beim nächsten Einsatz mehr Wirkung haben.
 

Blick über den Tellerrand: Wasser im Wald halten

Auf dem Rückweg gab es noch einen Stopp. Entlang eines steilen Waldwegs entsteht bald ein Wasserrückhaltebecken. Auch dieses Vorhaben wird über Deutschland Plus gefördert. Geplant sind kleine Tümpel und Sickermulden an feuchten Punkten sowie an Ein- und Ausläufen von Dolen. Böschungen werden mit Steinen gesichert. Der Effekt ist simpel und stark. Wasser wird gebremst, versickert, bleibt länger im Wald. Das hilft gegen Austrocknung im Sommer, schützt Wege vor Erosion und schafft Lebensräume für Amphibien, Libellen und seltene Pflanzen. Förster Schmiederer hat die Maßnahme verständlich erklärt. Früher war das Ziel, Wasser schnell den Berg runterzuleiten. Heute zählt, es im System zu halten.

Ein großes Danke

An die Schwarzwälder Eismanufaktur für den Besuch, die Energie und die Verpflegung. An Förster Matthias Schmiederer und sein Team für Expertise und Anleitung. Und ein Shoutout an den Musikverein Utzenfeld, der bereits vorab mit 18 Leuten einen ganzen Tag vorgearbeitet hat.

Was bleibt hängen vom Einsatztag? 

• Waldweide wirkt, wenn Ziegen und Menschen zusammenarbeiten.
• Licht ist Lebensraum. Freiflächen und Schneisen sind kein Chaos, sondern Konzept.
• Wasser ist Zukunft. Kleine Tümpel, große Wirkung.